مقالات

پگ بورد يا صفحه ديواري آشپزخانه چيست و چه کاربردهايي دارد

پگ بورد يا صفحه ديواري آشپزخانه چيست و چه کاربردهايي دارد

پگ بورد (صفحه ديواري) آشپزخانه، راهکار جالبي براي نگه داري انواع وسايل مختلف روي ديوار آشپزخانه است.در اين مقاله کاربردهاي مختلف پگ بورد را به شما معرفي مي کنيم

پگ بورد يا صفحه ديواري آشپزخانه چيست و چه کاربردهايي دارد

اگه بخواهيم بررسي کنيم، مي بينيم که هيچ وسيله اي مثل يه صفحه ديواري (پگ بورد) نمي تونه براي نگه داري وسايل آشپزخانه استفاده بشه. پگ بورد خيلي جاها استفاده

ميشه از اتاق خواب، براي نگهداري کتاب ها گرفته تا گاراژ براي نگهداري ابزار گاراژ. اما اين وسيله مي تونه توي آشپزخانه کاربرد بهتر و بيشتري هم داشته باشه. 

اگه به عنوان جايي براي نگه داري ظروف ادويه استفاده بشه خيلي عاليه، اگه براي چاي و قهوه و فنجون ها استفاده بشه هم خيلي قشنگه و براي نگه داري ظروف آشپزخانه هم خيلي کاربرديه.

صفحه ديواري آشپزخانه (پگ بورد) صفحه اي است با سوراخ هاي کوچيک که براي مرتب سازي و نگه داري وسايل آشپزخانه استفاده ميشه. پگ بورد، مثال بسيار خوبي براي استفاده از وسايلي در آشپزخانه است که در قسمت هاي ديگر خانه استفاده ميشه. جوليا چايلد( Julia Child) شخصي بود که براي اولين بار اين راهکار کاربردي (پگ بورد) را در آشپزخانه خود به کاربرد.

اگر مي خواهيد مثال هايي از کاربرد پگ بورد را در آشپزخانه ها ببينيد در اين مقاله با ما همراه باشيد.

چرا پگ بورد ها فوق العاده هستن؟

صفحه ديواري آشپزخانه (پگ بورد) راهکار عالي براي استفاده از فضايي است که داره هدر ميره. بعضي اوقات استفاده از شلف ها براي کاري که ما بخواهيم انجام بديم

مناسب نيستن و اونجاست که مي تونيم از پگ بورد استفاده کنيم. همينطور انتخاب بسيار خوبي براي آشپزخانه هاي کوچيک محسوب ميشه که تعداد زيادي کابينت و کشو در آشپزخانه وجود نداره. در کل اين مهم نيست که براي چي تصميم گرفتيد که پگ بورد رو در آشپزخانه تون نصب کنيد، مهم اينه که از نتيجه راضي و خوشحال بشيد.

آيا نصب پگ بورد کار سختيه؟

فکر نمي کنم. تا وقتي که که يه ديوار بدون استفاده داريد، قابليت نصب يه پگ بورد (صفحه کابينت) رو هم داريد. براي انجام اين کار حتي نياز نيست که مهارت خاصي هم در نجاري داشته باشيد. فقط مقداري وسيله ابتدايي نجاري مثل دريل و متر لازم داريد. بيشتر کارهاي برش چوب مي تونه با ابزارهاي برش چوب و جعبه ابزاري که توي خونه تون داريد انجام بشه.پس ليستي از وسايلي که داريد يادداشت کنيد و کار رو شروع کنيد.

استفاده از پگ بورد يا صفحه ديواري براي نگهداري وسايل کابينت آشپزخانه

اگر در کابينتهاي آشپزخانه تون فضاي کافي نداريد، در مورد انتخاب جاي مناسب براي ماهيتابه و قابلمه و درهاشون که هر لحظه ممکنه بيافتن پايين دنبال يه راه کار هستيد، يه پگ بورد نصب کنيد. مي تونيد اون ها رو آويزان کنيد و براي درها هم يه محفظه ي مخصوص نصب کنيد. و حتي مي تونيد روي اون از سبد هم استفاده کنيد و جايي هم براي چاقوها در نظر بگيريد ( مي تونه آهن ربايي باشه).

پگ بورد يا صفحه ديواري براي نگهداري مواد غذايي در آشپزخانه

همه توي آشپزخانه شون سوپرمارکت ندارن. ولي شايد تو آشپزخانه ايده آلمون هميشه دوست داريم جايي مثل سوپرمارکت آشپزخانه داشته باشيم.اما خيلي از مواقع، گوشه آشپزخانه براي نگهداري يخچال و ... استفاده ميشه. اما همه چيز اينجا تموم نميشه. اگه يه ديوار بدون استفاده تو آشپزخانه داريد هنوز اميدوار باشيد. مي تونيد با نصب پگ بورد روي اون، ازش به عنوان محلي براي نگهداري موادغذاييتون استفاده بکنيد. مي تونيد براي دسته بندي بهتر مواد غذايي از سبدها هم استفاده کنيد.

پگ بورد براي نگهداري وسايل شيريني پزي در دکوراسيون آشپزخانه

اين ايده براي افرادي که توي خونه اهل شيريني  پزي هستند خيلي مناسبه. وسايل شيريني پزي شکل هاي جالبي دارن، قالب ها، وردنه، پيمانه و ... . مي تونيد قالب ها رو آويزان کنيد، از جا قاشقي هم استفاده کنيد بعضي قسمت ها هم قفسه اضافه کنيد.

استفاده از پگ بورد براي نگهداري گياهان در آشپزخانه

دوست داران گل و گياه مطمئنا اين ايده رو دوست خواهند داشت. چون خيلي خوب ميشه اگه بتونيد گياه ها رو به آشپزخانه بياريد و هميشه جلوي چشمتون باشه. اينجا هم پگ بورد مي تونه به اين خواسته تون کمک کنه. حتي مي تونيد با سبدهايي که روي اون نصب مي کنيد، وسايل و دونه هاي گياهان رو نگه داريد. يا توي اون گياه هاي خوردني و دارويي بکاريد.

پگ بورد براي نگهداري وسايل صرف چاي و قهوه در آشپزخانه

اکثر مردم بايد حتما صبح چايي بخورن و بعضي از مردم هم توي طول روز چند بار چاي و قهوه مي خورن. ميهمان هم که داشته باشيم بازم بايد براشون چاي يا قهوه درست کنيم. درست کردن فضايي براي صرف قهوه و چاي و قرار دادن فنجون ها ، پودر قهوه و چاي، مي تونه خيلي جالب باشه.  مي تونيم همه ي اين وسايل رو با پگ بورد روي ديوار قرار بديم. براي درست کردن اين فضا يه قفسه براي قرار دادن قوطي چاي، قهوه، شکر، شير و... استفاده کنيد و از آويز براي قرار دادن فنجون هاتون روي پگ بورد استفاده کنيد. استفاده از فنجون هاي رنگي آشپزخانه شما رو زيبا تر هم مي کنه.

پگ بورد (صفحه ديواري آشپزخانه) راهي کاربردي و هوشمندانه براي مرتب کردن دکوراسيون آشپزخانه محسوب ميشه. ادويه ها هميشه در آشپزخانه بايد دم دست باشن چون هيچ غذايي نيست که ادويه نخواد. براي قرار دادن ادويه ها در معرض نمايش و دم دست بودنشون، راه هاي مختلفي وجود داره. اما يکي از اون راه ها مي تونه يه پگ بورد يا صفحه ديواري باشه که در آشپزخانه شما نصب ميشه.

مرتب کردن اوديه هاي آشپزخانه با پگ بورد

مي تونيد از سبد ها براي قرار دادن جا ادويه ها استفاده کنيد و براي چيزهايي که زياد استفاده ميشن مي تونيد شلف درست کنيد و يه شلف ديگه براي قرار دادن وسايلي که بزرگتر هستن. مثل روغن زيتون، آبليمو، سرکه و... استفاده کنيد.

پگ بورد يا صفحه ديواري آشپزخانه چيست و چه کاربردهايي دارد

 مترجم: مژده جدّا / کابينت بانک

 منبع: thekitchn

0
۱۱ مهر, ۱۳۹۶

دکوراسيون آشپزخانه تان را پاييزی کنيد

دکوراسيون آشپزخانه تان را پاييزي کنيد
براي تغيير دکوراسيون آشپزخانه خود، نيازي نيست که هزينه زيادي کنيد با يه مقدار خلاقيت ميشه دکوراسيون آشپزخانه تون رو پاييزي کنيد.

پاييز هم رسيد و کم کم اثراتش رو در محيط اطرافمون مي بينيم. رنگ هاي زرد، نارنجي و قرمز در اطرافمون بيشتر ديده ميشه.  از اونجايي که آشپزخانه فقط جايي براي 

آشپزي نيست و محل جمع شدن اعضاي خونه دور هم هستش بهتره که اثرات پاييز و رنگ هاي پاييزي رو در دکوراسيون آشپزخانه هم وارد کنيم. براي داشتن دکور پاييزي 

در آشپزخانه، لازم نيست کل کابينت ها يا وسايل آشپزخانه رو تغيير بديم و يه دکور جديد با هزينه زياد طراحي کنيم، ميشه با اضافه کردن جزئيات و تغييرات کوچيک، حس 

پاييزي رو در دکور آشپزخانه وارد کنيد.  در اينجا چند تا نکته براتون آورديم که با اون ها مي تونيد در فصل پاييز، دکوراسيون آشپزخانه رو هم پاييزي کنيد. 

1. تغيير رنگ روميزي آشپزخانه:
تغيير پارچه روميزي هزينه خيلي زيادي نمي بره. حتي اگه از قبل پارچه هايي به رنگ نارنجي يا زرد داريد مي تونيد از اون ها هم استفاده کنيد.
از اون جا که ميز در آشپزخانه براي کارهاي مختلفي استفاده ميشه، تغيير رنگ روميزي اون تأثير زيادي در نماي کلي آشپزخانه خواهد داشت. 

2. تغيير پرده هاي آشپزخانه:
پرده آشپزخانه هم از اون گزينه هايي هستش که تغييرش هزينه زيادي براتون نداره ولي تاثير زيادي در دکوراسيون آشپزخانه شما داره. 
مي تونيد از پرده هايي استفاده کنيد که در ترکيب رنگي اون ها از نارنجي ، زرد يا قرمز استفاده شده باشه يا در اون از طرح ميوه هاي پاييزي استفاده شده باشه. 

3. استفاده از اِلمان کدو تنبل:
کدو تنبل هميشه يکي از اِلمان هاي پاييز، در دکوراسيون شناخته ميشه. استفاده از اين اِلمان در قسمت هاي مختلف آشپزخانه مي تونه دکوراسيون آشپزخانه تون رو پاييزي 

کنه. 
مي تونيد از گلدان هايي شبيه کدو تنبل يا از شمع هاي روميزي با طرح کدو تنبل استفاده کنيد. دستمال آشپزخانه با طرح کدوتنبل هم مي تونه گزينه خوبي براي آشپزخانه 

پاييزي باشه.  

4. الهام و استفاده از برگ هاي پاييزي: 
برگ هاي پاييزي خودشان يکي از زيباترين عناصر پاييز هستند که مي توانيد آن ها را به دکوراسيون پاييزي آشپزخانه خود بياوريد. با کمي خلاقيت از آن ها در آشپزخانه 

تان استفاده کنيد. هم چنين مي توانيد از رنگ برگ هاي پاييزي در ترکيب رنگي دکوراسيون آشپزخانه تان استفاده کنيد. 
مثلا گلدان هايي با سه رنگ زرد و نارنجي و قرمز کنار هم استفاده کنيد يا اگر مي توانيد براي تغيير دکوراسيون آشپزخانه به دکور پاييزي مقداري بيشتر هزينه کنيد، صندلي 

هاي آشپزخانه را با اين سه رنگ بچينيد. مي توانيد در کاغذ ديواري يکي ازديوارهاي آشپزخانه، از طرح برگ هاي پاييزي استفاده کنيد. 
 مترجم: مژده جدّا / کابينت بانک 

منبع : کابينت بانک 

0
۰۳ مهر, ۱۳۹۶

ايده هاي کاربردي براي داشتن آشپزخانه اي مرتب

مي تونيد تمام وسايلتون رو تو آشپزخونه بچينيد، دنبال وسيله هاتون نگرديد و آشپزخانه ي زيبا و مرتب هم داشته باشيد. کافيه اين ايده رو به کار بگيريد

کسي هست که نخواد يه آشپزخانه منظم و مرتب داشته باشه؟ وقتي با وسايل زيادي که تو آشپزخانه داريد باز هم منظمه، به راحتي مي تونيد کارهاتون رو انجام بديد. 
وقتي وسايل آشپزخانه تون به درستي سر جاي خودشون قرار گرفته باشن آشپزي، آماده کردن غذا، نظافت و بقيه ي کارا آسون تر و جالب تر ميشه. 
يه آشپزخانه که هوشمندانه چيده شده، با نظم و ديد زيبايي که داره هر شخصي رو به خودش جذب مي کنه. براي اينکه آشپزخانه تون رو با چيدمان مناسب، مرتب و منظم کنيد، تمام چيزي که شما احتياج خواهيد داشت، يه مقدار زمان، مقداري خلاقيت و اراده براي انجام اين کار هستش. 

در اينجا چند ايده کاربردي براي منظم کردن آشپزخانه تون آورديم: 

1. وسايل آشپزخانه رو به ترتيب استفاده شون مرتب کنيد

مرتب کردن کف گير و ملاقه و وسايل آشپزخانه 
فقط به خاطر پيدا نکردن کف گير بين ملاقه ها، همزن و بقيه وسايل، ممکنه روغن غذا روي حرارت بسوزه. منظم کردن وسيله ها به ترتيب استفاده، ايده خوبي براي دسترسي راحت به وسايله و با اين روش حتي موقعي که تو آشپزخانه سرتون شلوغه، باز هم منظم مي مونه. 

2. سبد براي دسته بندي خوراکي ها

مرتب کردن خوراکي هاي آشپزخانه با سبد چوبي
سبدهاي طبقه اي علاوه بر باز کردن فضاي صفحه کابينت، مي تونن کاربرداي ديگه اي هم داشته باشن. مثلا مي تونيد خوراکي هاي سالم رو در پايين سبد بگذاريد و اون هايي که سلامت غذايي کمتري دارن و بچه ها زياد نبايد از اونا استفاده کنن در بالاي سبد. 

3. از سبد براي دستمال و حوله هم استفاده کنيد

مرتب کردن دستمال و حوله هاي آشپزخانه با سبد چوبي
اگر فضاي کابينت و کشوهاتون پرشدن، سبد ها خيلي مي تونن کمکتون کنن. وسايلي مثل دستمال  و حوله آشپزخانه، بايد قابل دسترس باشن و منظم هم چيده بشن. به خاطر همين توصيه مي کنيم از سبد ها براي نگه داشتن وسايلي مثل حوله ها و دستمال آشپزخانه استفاده کنيد. 

4. از کشوهاي قابل تنظيم استفاده کنيد

کشوهاي قابل تنظيم با قابليت تقسيم بندي سفارشي
هيچ چيز بدتر از اين نيست که توي آشپزخانه کشوهايي داشته باشيد که نتونيد به درستي ازشون استفاده کنيد چون مطابق نياز شما نيستن. کشوهايي با تقسيم کننده هاي قابل تنظيم به راحتي اين امکان رو به شما ميده که کشوها رو مطابق نيازتون تنظيم کنيد. شما مي تونيد هر تقسيم کننده رو در جايي که دوست داريد بذاريد و کشوي منظم و آشپزخانه زيبايي رو داشته باشيد.
اطلاعات بيشتر راجع به اين مطلب را در مقاله سيستم تقسيم بندي داخل کشو کابينت بخوانيد. 

5. پيمانه و وسايل اندازه گيري رو کنار هم نگه داريد

وقتي داريد آشپزي مي کنيد، هيچ چيز بدتر از اين نيست که تمام کابينت ها رو بگرديد تا بتونيد يه پيمانه پيدا کنيد. از يه تخته ي چوپ بنبه اي استفاده کنيد و اون رو روي در کابينتتون نصب کنيد و پيمانه ها رو روي اون آويزان کنيد. ايده خلاقانه تري هم در اين مورد وجد داره: مي تونيد اندازه ي هر پيمانه رو در قسمت بالاش بنويسيد. 

6. از برچسب استفاده کنيد

با استفاده از برچسب روي شيشه هاي نگهداري مواد غذايي، محتواي داخل اون ها رو مشخص کنيد. بهتره براي زيبايي و نظم بيشتر از برچسب هاي يک شکل استفاده کنيد. يا از برچسب هاي آماده يا چاپ شده استفاده کنيد. اين به همه اعضاي خونه کمک مي کنه که نمک و شکر رو هيچ وقت با هم اشتباه نگيرن!

7. از  ابزارهاي کمکي هم استفاده کنيد

آويز کابينت براي ماهيتابه و ظروف آشپزخانه
مي تونيد با ساخت وسايلي مثل اين آويز، با کمترين جاي ممکن، همه ي ظروفي رو که مي خواين يه جا داشته باشيد.

8. يه کمد چرخ دار براي مواد غذايي

کمد سوپرمارکت آشپزخانه چرخدار براي مواد غذايي کمد آشپزخانه چزخدار براي مواد غذايي
يه کمد چرخ دار ايده اي خلاقانه است براي اينکه مواد غذايي که لازم نيست حتما توي يخچال نگه داري بشن تو يه کمد باريک کنار يخچال نگه داري بشن. ايده اي که با اون مي تونيد هم از فضا به خوبي استفاده کنيد و هم آشپزخانه اي مرتب داشته باشيد. 

9. از يه جا حوله اي استفاده کنيد

جا حوله اي براي آويزان کردن مهيتابه و ظروف آشپزخانه
گفتيم از يه جا حوله اي استفاده کنيد اما نه براي آويزان کردن حوله و دستمال، اين بار از جا حوله اي براي آويزان کردن ماهيتابه و ظرف ديگه استفاده کنيد. 

10. چسباندن جا ادويه اي به يخچال

 چسباندن جا ادويه اي آهن ربايي به سطوح آشپزخانه جا ادويه اي مگنتي براي سطوح آهني 
لازم نيست فضاي کابينتتون رو با جا ادويه هايي پر کنيد که ميشه جاي ديگه اي هم براشون در نظر گرفت. يه آهن ربا به انتهاي اون ها بچسبونيد و به يخچال و يا جاهاي آهني ديگه بچسبونيد.
 مترجم: مژده جدّا/ کابينت بانک 
 منبع: andhrawishesh
0
۲۹ شهریور, ۱۳۹۶

معايبي که قبل از انتخاب آشپزخانه تمامآ سفيد بايد درنظر گرفت

آشپزخانه هاي تمامآ سفيد امروزه طرفدار زيادي دارند. اما قبل از انتخاب رنگ سفيد براي تمام آشپزخانه نکاتي هست که بايد آن ها را در نظر گرفت.
وقتي تصميم مي گيريم که يک آشپزخانه کاملا سفيد داشته باشيم، چه مزايايي براي ما داره؟  يه آشپزخانه سفيد درخشش و زيبايي خاصي داره ، پر از خطوط روشن و شفافه، حس  آرامشي در بيننده ايجاد مي کنه که بسيار ارزشمنده. حالا که ما همه ي اين نکات رو مي دونيم، با توجه به اونا مي تونيم نتيجه گيري کنيم که همه مي تونن يه آشپزخانه تمامآ سفيد داشته باشن؟ جواب اين سوال بستگي به سبک زندگي ما داره. 

 با توجه به اينکه دکوراسيون آشپزخانه سفيد خيلي پرطرفداره اگر شما هم تصميم به تغيير دکوراسيون آشپزخانه تون به دکوراسيون تماما سفيد کرديد، خيلي مهمه که قبل از اون اين موضوع رو در نظر گرفته باشيد که با سبک زندگي الان شما، مي تونيد از يک آشپزخانه سفيد به خوبي نگهداري کنيد؟ چون هر روز قراره در اون آشپزي کنيد، هر چند وقت يک بار اون رو تميز کنيد و اگر پوشش اون دچار مشکل شده اون رو تعويض يا رفو کنيد و اگر اين نکات رو رعايت نکنيد آشپزخانه سفيد و زيباي شما به يه جاي کثيف و دل گير تبديل ميشه. 

اگر شما هم طرفدار آشپزخانه هاي روشن و سفيد هستيد قبل از تغيير دکوراسيون به اين چند سوال پاسخ بديد: 

1.    چه مقدار زماني رو مي خواهيد براش بگذرونيد؟

دکوراسيون آشپزخانه سفيد 

تقريبا مثل همه ي قسمت هاي زندگي، اينجا هم اين سوال پيش مياد که چه ميزان زماني رو مي خواهيد براي آشپزخانه تماما سفيدتون بگذرونيد؟ براي مثال کابينت هاي آشپزخانه سفيد خيلي زيبا هستند اما اگر چوب کم کيفيت يا معمولي داشته باشن نمي تونن عمر خيلي طولاني داشته باشن. 
استفاده از چوب هاي گلاس شايد هزينه زيادي براتون داشته باشه اما استفاده از اين نوع از چوب هم زيباتره و هم تميز کردنش در آينده راحت تره. زماني رو براي تخمين مقدار پولي که قراره هزينه کنيد بذاريد و اگر مناسب با بودجه شماست از اين نوع چوب استفاده کنيد. 

2.هر چند وقت يک بار آشپزي مي کنيد؟

آشپزي در دکور آشپزخانه سفيد با کابينت هاي سفيد

از اونجايي که يکي از مهم ترين کاربردهاي آشپزخونه، آشپزي هستش و همه ي مردم مقدار زمان يکساني رو براي آشپزي در آشپزخانه نمي گذرونن اين سوال پيش مياد که آيا شما جزء آدم هايي هستيد که از ميهماني و آشپزي براي خانواده و دوستانتون لذت مي بريد؟ يا جزء دسته اي هستيد که بيشتر سفارش غذا از بيرون رو ترجيح مي ديد؟ 
اين خيلي مهمه که بدونيد چه مدت زماني رو مي خواهيد در آشپزخانه صرف آشپزي کنيد چون آشپزي بيشتر يعني لکه هاي روغن و ادويه جات بيشتري که روي کابينتون ريخته ميشه و درنتيجه کثيفي بيشتر آشپزخانه. پس اگر جزء دسته اول هستيد و آشپزي رو دوست داريد بايد ازتون بپرسيم که آيا آماده يه چالش بزرگ هستيد؟ 

3.    نور خورشيد چه مدت زماني به کابينت هاي شما ساطع ميشه ؟

معايب کابينت آشپزخانه سفيد

کابينت و صفحه کابينت هاي کاملا سفيد، بعد از گذشت مدتي که در معرض نور مستقيم خورشيد قرار مي گيرن  به رنگ زرد تمايل پيدا مي کنن. براي جلوگيري از اين اتفاق، بايد از اون ها در مقابل نور خورشيد محافظت کرد در غير اين صورت بعد از گذشت چند سال، کابينت ها زيبايي خودشون رو ازدست ميدن و شايد باعث پشيموني از انتخابتون بشن.  

4.    هر چند وقت يک بار مي خواهيد کابينتتون رو تميز کنيد؟

تميز کردن کابينت آشپزخانه سفيد 

شايد همين الان يه زمان دقيقي رو براي تميز کردن آشپزخانه تون در نظر بگيريد اما آيا واقعا در آينده به اون عمل مي کنيد؟ 
کابينت ها و صفحه کابينت هاي کاملا سفيد، نسبت به کابينت هاي ديگر بيشترين نگهداري و مراقبت رو احتياج دارن و هيچ کابينتي در اين زمينه با کابينت سفيد قابل مقايسه نيست. کابينت هاي تيره اگر آسيب ببينن يا کثيف بشن خيلي مشخص نميشه اما کابينت هاي سفيد اين نواقص رو به خوبي نشون ميدن. براي تميز بودن مداوم صفحه کابينت، بايد بيشتر از يک بار در هفته گرد گيري کنيد، به طور مداوم اثرات لکه هاي به جا مونده از روغن و اثر انگشت ها رو پاک کنيد تا اون ها زياد نشن. بهتره که هر بار که آشپزي مي کنيد از هود استفاده کنيد تا ذراتي که در هوا معلق هستن به کابينت هاي شما نچسبه. 

5.    آيا مي خواهيد براي مدت طولاني آشپزخانه سفيد داشته باشيد؟

مشکلات دکوراسيون آشپزخانه سفيد

براي ارزيابي نهايي آشپزخانه سفيد، لازمه که با خوددتون صادق باشيد چون براي اين انتخاب بايد پول و زمانتون رو صرف کنيد و به علاوه کارهايي که در حين تغيير دکوراسيون به ليست کارهايي که الان در نظر گرفتيد اضافه ميشه. بايد ببيند که بعد از گذشت چند سال هنوز ازاينکه صفحه کابينت آشپزخونه تون سفيده خوشحال و راضي هستيد؟ پس قبل از اينکه اين اقدام بزرگ رو انجام بديد به تمام جوانبش فکر کنيد.

 مترجم: مژده جدّا / housebeautiful 

منبع: کابینت بانک

0
۲۱ شهریور, ۱۳۹۶

معرفي کامل تمام سبک هاي آشپزخانه

شايد تا به حال نمي دانستيد اما 20 سبک و مدل مختلف براي آشپزخانه وجود دارد که ممکن است در مورد تمام آن ها اطلاعات نداشته باشيم. در اين مقاله تمام سبک هاي آشپزخانه بررسي کنیم

 1.   آشپزخانه سبک معاصر CONTEMPORARY:

ويژگي هاي آشپزخانه سبک معاصر 

وقتي بخواهيم از سبک آشپزخانه معاصر صحبت کنيم بايد حتما آن را با آشپزخانه مدرن مقايسه کنيم. چون امکان دارد اين دو سبک با هم اشتباه گرفته شوند و تمايز اين دو سبک کار سختي است. آشپزخانه معاصر معمولا به معني پيروي از مد و طراحي دکور در زمان جاري و هم اکنون است. درواقع آشپزخانه هاي معاصر شايد تمام ويژگي هاي آشپرخانه مدرن را داشته باشند اما مي توانند با خصوصيات ديگر سبک ها هم همراه باشند.

دکوراسيون آشپزخانه با سبک آشپزخانه معاصر

اما اگر بخواهيم در مورد ويژگي هاي يک آشپزخانه معاصر صحبت کنيم: استفاده از متريال و مدهاي جديد در طراحي، لبه هاي برش خورده، سادگي، درخشاني، استفاده از خطوط صاف از مهم ترين ويژگي هاي آشپزخانه معاصر هست. ويژگي هاي دکوراسيون آشپزخانه معاصر، براق و روشن بودن با ويژگي هاي ساده مي باشد. 
 استفاده از استيل و وسايل آشپزخانه سفيد در اين سبک از آشپزخانه بيشتر ديده مي شود البته امکان ديدن رنگ ها و متريال هاي زيادي در اين سبک از آشپزخانه وجود دارد چون همان طور که قبلا گفتيم اين سبک با پيروي از مد طراحي مي شود و شناور است. 

ويژگي و مدل هاي آشپزخانه سبک معاصر

رنگ هايي که امروزه در آشپزخانه ها استفاده مي شود رنگ هاي خاکستري و خنثي هستند. طراحان اين سبک علاقه دارند که انواع مختلفي از متريال ها و رنگ ها و مدل ها را استفاده کنند. 

 2.   آشپزخانه سبک تلفيقي   ECLECTIC:

دکوراسيون خانه با سبک آشپزخانه تلفيقي

ترکيب المان هاي چندين سبک دکوراسيون با يکديگر در آشپزخانه تلفيقي ديده مي شود که آشپزخانه شما را بسيار زيبا مي کند.

دکوراسيون آشپزخانه با مدل آشپزخانه تلفيقي

 البته اين سبک به سليقه و شخصيت خودتان بستگي دارد و مي تواند گستره ي عظيمي از رنگ ها و متريال ها که با سليقه و انتخاب شما هم خواني داشته باشد را شامل شود.  

 3.    آشپزخانه سبک مدرن  MODERN:

ويژگي هاي و دکوراسيون آشپزخانه سبک مدرن 

همانطور که در قسمت بالا گفتيم براي تعريف آشپزخانه مدرن و معاصر نياز به مقايسه آن ها بايکديگر داريم. آشپزخانه معاصر به زمان جاري تعلق دارد ولي آشپزخانه مدرن به سبک طراحي خاصي گفته مي شود که از زمان حال تا اواسط قرن بيستم را شامل مي شود. مدرن مي تواند اصطلاحي ايهام دار باشد که گاهي اوقات به عنوان متضاد کلمه ي سنتي استفاده مي شود. در واقع چيزي که در چندين سال قبل به عنوان مدرن شناخته مي شده امروزه به عنوان آنتيک شناخته مي شود. 

ويژگي هاي آشپزخانه سبک مدرن 

براي تعريف آشپزخانه هاي سبک مدرن مي توانيم به آشپزخانه هايي با کابينت هاي بدون قاب، کابينت با درب هايي که در آن از پانل هاي تخت استفاده شده است اشاره کنيم.
وسايل، براق و ساده بوده و خطوط افقي ضخيم است. درواقع اين آشپزخانه عاري از هرگونه تزئين خاص است. در اين آشپزخانه زيبايي و درخشش متريال هاي طبيعي به خوبي ديده مي شود. امروزه از بتن در دکوراسيون آشپزخانه مدرن استفاده مي شود. 

 4.    آشپزخانه سبک سنتي  TRADITIONAL:

دکوراسيون آشپزخانه با مدل آشپزخانه سنتي

آشپزخانه هاي سنتي با طراحي کلاسيک و ويژگي معماري قرن هاي 18، 19 و 20 ميلادي در اروپا و آمريکا شناخته مي شود.  با توجه به اينکه در تمام طراحي هاي مدرن سادگي اصلي ترين ويژگي است، آشپزخانه هاي سنتي دقيقاً برخلاف آن ها هستند و براي شيک شدن آشپزخانه جزئيات و تزئينات زيادي در آن ها به کار مي رود. 
در آشپزخانه هاي سنتي بر خلاف آشپزخانه هاي معاصر بيشتر از متريال هاي طبيعي مثل چوب سخت و سنگ استفاده مي شود.

 سبک کابينت آشپزخانه سنتي

 در آشپزخانه هاي سنتي بيشتر کابينت ها طاقچه اي هستند و خيلي عجيب نيست که ببينيد در جلوي کابينت ها شيشه يا فلز استفاده شده باشد. رنگ هاي مورد استفاده در اين آشپزخانه ها معمولاً کرم، خاکستري، سبز يا رنگ هاي پاستل (ترکيب مقداري سفيد با رنگ هاي شاد و زنده را رنگ هاي پاستلي مي نامند) هستند. چوب ها هم در اين آشپزخانه معمولاً لعاب کاري مي شوند. در اين سبک از آشپزخانه هود مي تواند متريال هاي مختلفي مثل سنگ، فلز و بعضي اوقات چوب و نيز شکل انتخابي داشته باشد. 

 5.     آشپزخانه سبک آسيايي ASIAN:

 ويژگي دکوراسيون آشپزخانه با سبک سنتي  

سبک آسيايي يکي از سبک هاي پرطرفدار دنيا محسوب مي شود. در سبک آسيايي از مصنوعات ساخته شده در آسيا استفاده مي شود. مطمئنا در طراحي سبک آسيايي، فرهنگ آسيايي تأثير گذار است. کابينت ها در آشپزخانه سبک آسيايي ساده و به دور از تزئينات است. کابينت ها معمولا از جنس چوبي است و در بعضي موارد در اين سبک از کابينت با درب شيشه اي و قفسه استفاده مي شود.  سبک آشپزخانه آسيايي، احساس آرامش را به بيننده منتقل مي کنند. در کل مي توان گفت در اين سبک از آشپزخانه سادگي يکي از ويژگي هاي مهم است. 
 

 6.    آشپزخانه سبک ساحلي  BEACH STYLE:

ويژگي هاي دکوراسيون آشپزخانه سبک ساحلي

سبک طراحي ساحلي يعني استفاده از وسايل آشپزخانه به رنگ آبي، کابينت هاي سفيد و درکل ترکيب رنگي دريايي و استفاده از المان هاي دريايي در آشپزخانه. در کنار رنگ آبي از رنگ هاي زرد ملايم، سبز و سفيد براي وسايل اين آشپزخانه مثل ظروف شيشه اي آبي، گياهان، دستمال آشپزخانه زرد استفاده مي شود. در واقع اين سبک با استفاده از رنگ هايي که ياد آور ساحل و دريا هستند طراحي شده است.
معمولا درهاي جلوي کابينت بهتر است شيشه اي باشند و بين کابينتي هاي آشپزخانه موزائيک هاي آبي انتخاب شوند. جزيزه يا شبه جزيره آشپزخانه از جنس چوب کهنه و رفو شده، به خوبي با آشپزخانه ساحلي هماهنگ مي شود؛ البته از جنس مرمر هم در جزيره آشپزخانه ساحلي استفاده مي شود. لازم به ذکر است که استفاده از صندلي هاي حصيري در سبک آشپزخانه ساحلي رواج دارد. 

 7.    آشپزخانه سبک دست ساز CRAFTSMAN:

مدل هاي کابينت و ويژگي هاي سبک آشپزخانه دست ساز

سبک Craftsman در اعتراض به توليد انبوه لوازم دکوراسيون توسط کارخانه ها در اوايل قرن بيستم شکل گرفت و براي جلوگيري از توليد و استفاده از لوازم مصنوعي، از ترکيب هنر و لوازم دست ساز سبکي را پديد آوردند که در آن زمان هم توانست موفق شود.
خصوصيات اصلي اين سبک از آشپزخانه پوشيده شدن با چوب، کاشي هاي دست ساز و سادگي در اجزاي سازنده ي آن است که همچنان جذابيت خود را حفظ کرده است. در اين آشپزخانه سنگ ها ي طبيعي استفاده مي شود، نورپردازي ساده است؛ در شير آلات، تجهيزات و درواقع در هيچ کدام از اجزاي آشپزخانه درخشندگي و تجمل ديده نمي شود.

 8.    آشپزخانه سبک مزرعه اي FARMHOUSE:

مدل کابينت آشپزخانه سبک مزرعه اي 

آشپزخانه مزرعه اي به سبکي گفته مي شود که در آن رنگ هاي گرم حس راحتي را القا مي کند و پر از ويژگي و جذابيت است. اين سبک از حساسيت هايي که در سبک دکوراسيون مدرن وجود دارد اجتناب کرده است و ساده تر طراحي شده است. 
در آشپزخانه سبک مزرعه اي، شلف هاي ديواري و کابينت هاي بدون در، دسترسي به وسايل آشپزخانه و ظرفشويي را راحت تر مي کند.

 کفپوش بيشتر آشپزخانه هاي مزرعه اي چوب است اما اين تنها انتخاب شما نيست و مي توانيد از کاشي هاي سياه و سفيد يا طرح شطرنجي هم براي کفپوش آشپزخانه خود استفاده کنيد. 
در آشپزخانه سبک مزرعه اي استفاده از ميزهاي بزرگ و وسايلي که حس نوستالژي را در ببينده ايجاد کند، رواج دارد. يکي از ويژگي هاي خاص اين سبک از آشپزخانه داشتن شومينه است. البته اين در صورتي است که شما فضاي کافي براي اين کار داشته باشيد؛ که اين ويژگي در تمام آشپزخانه هاي روستايي ديده نمي شود.  

 9.    آشپزخانه سبک صنعتي INDUSTRIAL:

مدل کابينت آشپزخانه سبک صنعتي

آشپزخانه هاي صنعتي امروزه رواج بيشتري پيدا کرده اند. مطمئنا با شنيدن اسم صنعتي هرکسي يک پس زمينه اي از طراحي صنعتي در ذهن خودش مجسم مي کند. متريال هايي که در آشپزخانه صنعتي استفاده مي شود عمدتا بتن، فلز و يا چوب هستند. در عين اينکه اين متريال ها با هم متفاوت هستند، به خوبي با هم ارتباط برقرار مي کنند. استفاده از شلف هاي افقي در اين سبک از آشپزخانه رواج دارد.

ويژگي هاي آشپزخانه سبک صنعتي

 در آشپزخانه سبک صنعتي شما مي توانيد از ديوارهاي آجري، چوب فرسوده، کف پوش بتني، لوله هاي آهني براي تهويه هوا و حتي فلزهاي کهنه و فرسوده استفاده کنيد اما چيزي که به اين اجزا زيبايي مي دهد ترکيب و طراحي درست آن هاست. 

 10.    آشپزخانه سبک مديترانه اي MEDITERRANEAN:

مدل کابينت آشپزخانه سبک مديترانه اي

گرم، دل پذير و راحت سه کلمه اي هستند که به کمک آنها مي توان آشپزخانه مديترانه اي را توصيف کرد. اين آشپزخانه پر از رنگ هاي پر رنگ و چشم گير، خطوط ضخيم و تزئينات جزئي است. 
ترکيب رنگي آشپزخانه مديترانه اي از خورشيد، دريا، گياهان و ديگر عناصر استوايي الهام گرفته شده است. ترکيبي از قرمز پررنگ، زرد روشن، سفالي و آبي به رنگ دريا. اين رنگ هاي متنوع را مي توان با عناصري مثل کاشي آشپزخانه به هم مرتبط کرد. عناصر سبک مديترانه اي از منحني ها و قوس ها تشکيل شده اند. 

دکوراسيون آشپزخانه با سبک مديترانه اي

در سبک مديترانه اي از کاشي هاي نقاشي شده براي بين کابينتي استفاده مي شود. ديوارهاي اين سبک معمولا از بافت برجسته تشکيل شده اند. سقف اين آشپزخانه ها معمولاً تير چوبي اکسپوز بوده و جنس کابينت ها چوبي است. 

 11.     آشپزخانه سبک دهه 1960 MIDCENTURY:

سبک و مدل هاي کابينت آشپزخانه

اين سبک حدودا به سال 1960 مربوط مي شود. در آن زمان تمام ديوارها به رنگ روشن بودند و طراحي اين سبک با رنگ هاي ملايم بوده اند. درهاي کابينت در اين سبک به صورتي پانلي و تخت بوده و وسايل آشپزخانه با گوشه هاي گرد و دسته هاي فلزي براق بودند. البته قرار نيست دکوراسيون آشپزخانه مان را به سبک آن زمان انجام دهيم، اما استفاده از اِلمان هايي از عصر گذشته در آشپزخانه شما مي تواند بسيار جالب باشد. به همين علت اين سبک معمولا با ترکيب سبک مدرن طراحي مي شود و سبکي بين سبک هاي معاصر و مدرن ايجاد مي کند. 

دکوراسيون آشپزخانه با سبک midcentury 

برخلاف سبک معاصر و مدرن، در اين سبک از رنگ هاي زيادي استفاده شده است. پس براي اينکه بخواهيد اِلمان هاي اين سبک را به آشپزخانه خود بياوريد مي توانيد از رنگ ديوارها يا ديگر اجزاي آشپزخانه شروع کنيد. 

 12.    آشپزخانه سبک روستايي RUSTIC:

دکوراسيون آشپزخانه با سبک روستايي

در آشپزخانه هاي روستايي معمولاً خصيصه هاي زندگي روستايي ديده مي شود. رنگ هاي گرم، کابينت هاي چوبي، سطوح درخشان و جزئيات زياد از خصوصيات آشپزخانه روستايي هستند. 

مدل هاي کابينت آشپزخانه سبک روستايي

در اين سبک از سقف تا کف آشپزخانه در طراحي مورد توجه قرار مي گيرد. در مورد آشپزخانه روستايي مي توان در اغلب موارد از کلمه راحت استفاده کرد و در بعضي موارد خير. در آشپزخانه سبک روستايي مي توانيد از ميز و صفحه کابينت چوبي به راحتي استفاده کنيد و متريال هاي مرمر و سنگ صابون هم مي تواند گزينه خوبي براي صفحه کابينت در آشپزخانه روستايي باشند. 

 13.    آشپزخانه سبک اسکانديناويايي SCANDINAVIAN:

دکوراسيون آشپزخانه با سبک آشپزخانه اسکانديناويايي

در تمام آشپزخانه هاي سبک اسکانديناويايي، سادگي، مدرن بودن و زيبايي ديده مي شود. آشپزخانه هاي سبک اسکانديناويايي مي توانند با رنگ هاي سفيد، خاکستري و آبي طراحي شوند. بيشتر آشپزخانه هاي سبک اسکانديناويايي ترکيبي از رنگ سفيد و چوب روشن هستند. جزئيات در آشپزخانه هاي اسکانديناويايي بسيار مهم هستند و اگر احساس کرديد سفيد به تنهايي خيلي ساده است مي توانيد با اضافه کردن عناصر جزئي چشم گير مقداري از سادگي آن کم کنيد. براي مثال با لامپي که رنگ روشن دارد و يا با اضافه کردن رنگي مخالف با چوب و رنگ سفيد.با انتخاب درست وسايل آشپزخانه يک آشپزخانه اسکانديناويايي زيبا و چشم گير خواهيد داشت. 

 14.    آشپزخانه سبک شبي شيک  SHABBY-CHIC STYLE:

مدل کابينت آشپزخانه سبک شبي شيک 

شبي شيک يک سبک گرم و دلپذير براي طراحي دکوراسيون آشپزخانه است. شبي شيک يعني استفاده از وسايل آنتيک که ظاهري قديمي دارند و در عين حال مدرن هستند. 
رنگ هاي سفيد و خنثي در اين سبک استفاده مي شود؛ اين رنگ ها حتي در سقف، کف و ديوارها هم استفاده مي شوند و اين ها باعث مي شود در آشپزخانه روشني و طراوت زيادي را احساس کنيد. 

دکوراسيون آشپزخانه با سبک شبي شيک 

در بيشتر آشپزخانه هاي سبک شبي شيک رنگ سفيد در کابينت ها، وسايل و نورپردازي ديده مي شود و احساس فوق العاده اي در بيننده ايجاد مي کند.  
البته لازم نيست که کابينت هاي شبي شيک حتماً سفيد باشند و مي توان در آن ها هاله اي از رنگ سبز يا خاکستري هم مشاهده کرد که به اين سبک گرمايي طبيعي مي بخشد. در اين سبک از ميز و صندلي هاي آنتيک و لوسترهاي درخشان هم استفاده مي شود. 

 15.    آشپزخانه سبک جنوب غربي  SOUTHWESTERN:

دکوراسيون آشپزخانه با سبک جنوب غربي 

از مهم ترين ويژگي هاي اين سبک بزرگ بودن آشپزخانه و هنري بودن آن است. اين سبک به طور ويژه از سبک زندگي در آمريکا و مکزيک و تأثيري که اسپانيا روي اين مناطق گذاشته، گرفته شده است. سادگي و تکرار در استفاده از الگوهاي هندسي و متريال هاي طبيعي و روستايي از ديگر خصوصيات اين سبک است. رنگ هاي شاد و عناصر تاريخي هم در اين سبک زياد استفاده مي شود. 

 16.    آشپزخانه سبک سنتي و معاصر TRANSITIONAL:

مدل هاي کابينت آشپزخانه سبک سنتي و معاصر

اين سبک يک سبک ترکيبي است. گرما و دلپذيري آشپزخانه سبک سنتي، و سادگي خطوط و روشني سبک معاصر در اين سبک ترکيب شده است. اين سبک براي افرادي مناسب است که نمي خواهند تنها از خصوصيات يک سبک استفاده کنند و به آن محدود شوند. از متريال هاي طبيعي مانند مرمر، گرانيت و آهک براي سطوح و ديگر متريال هاي طبيعي براي صفحه کابينت مورد استفاده قرار مي گيرد. البته در کنار آن ها از اجزايي مانند هود استيل استفاده مي شود که بين آن ها تضاد ايجاد مي کند. در واقع در اين سبک ترکيبي از عناصر طبيعي و مصنوعي کنار هم استفاده مي شود. 
براي مثال ممکن است اثرات سبک سنتي در اين سبک، کاشي بين کابينتي با طرح سنتي و اکسسوري هاي ساده باشد. البته ممکن است موارد ديگري لحاظ شوند. 

 17.    آشپزخانه سبک استوايي TROPICAL:

ويژگي ها و مدل کابينت آشپزخانه سبک استوايي

آشپزخانه استوايي به طراحي گفته مي شود که روشن و سفيد است و با رنگ هاي زنده، گل و گياه و وسايل دکوري ترکيب مي شود. 
رنگ در آشپزخانه سبک استوايي مهم ترين عنصر است و مي توان از رنگ هاي ملايم و آرامش بخش در اين سبک به عنوان رنگ تکميلي استفاده کرد. همچنين مي توان از موزائيک براي بين کابينتي که طرح هاي روي آن معمولاً از گياهان استوايي و رنگ هاي فيروزه اي و آبي است استفاده و فضاي دوست داشتني را در اين سبک از آشپزخانه ايجاد کرد. در کابينت هاي اين سبک، از چوب سخت يا چوب درخت هاي استوايي مثل آبنوس، ساج و ماهون استفاده مي شود. 

 18.    آشپزخانه سبک ويکتوريايي VICTORIAN:

ويژگي ها و مدل کابينت آشپزخانه سبک ويکتوريايي
 

طرح آشپزخانه‌هاي ويکتوريايي داراي تزيينات زيادي است. اين سبک برگرفته از نام ويکتوريا ملکه انگليس است که تزئينات زيادي را در وسايل آشپزخانه به کار مي برد. کابينت آشپزخانه‌هايي به اين سبک ظريف و زيبا است و کنده‌کاري و تزيينات زيادي دارد. در آشپزخانه‌هاي ويکتوريايي از انواع متريال‌ها از جمله چوب، مس، برنج، سنگ، و شيشه‌ي رنگي استفاده مي‌شود. بهترين متريال‌ها براي صفحه کابينت اين سبک نيز گرانيت، سنگ صابوني، مرمر، سنگ مصنوعي و چوب است.  

 19.    آشپزخانه سبک کاتيج COTTAGE:

 ويژگي هاي آشپزخانه سبک کاتيج 

اين سبک از آشپزخانه طراحي شاد و بدون تجملي دارد و بسيار دنج و راحت است. اين سبک از آشپزخانه احساس سادگي را  منتق مي کند و خيلي سخت گيرانه طراحي نمي شود. در واقع هدف اين سبک بيشتر استفاده از طرحهاي شاد و ايجاد احساس راحتي در هنگام استفاده از آشپزخانه است. 
 مدل دکوراسيون و کابينت آشپزخانه سبک کاتيج 

در اين سبک از پرده هاي رنگي استفاده مي شود. کفپوش آشپزخانه چوبي است و در بقيه اجزا از رنگ هاي ملايم استفاده مي شود. 

 20.     آشپزخانه سبک کلاسيک  CLASSIC

 کابينت کلاسيک تقريباً هميشه از چوب ساخته شده است به خاطر اينکه چوب، قديمي ترين ماده سازنده کابينت مي باشد. چوب جنگلي بهترين گزينه است و اگر سند يا پتينه شود، نماي بسيار زيبايي پيدا مي کند. اين سبک با الگوهاي رنگي خنثي و ساده و جزئيات کاملا شکيل همراه است. مسلماً يک آشپزخانه کلاسيک مي تواند خيلي ساده يا خيلي پر زرق و برق باشد. در سبک کلاسيک دکوراسيون و تزيينات زايد و اضافي ديده نمي‌شود. 

 مترجم: مژده جدّا / تأليفي

منبع : کابینت بانک

0
۲۰ شهریور, ۱۳۹۶